Denk jij ook nog steeds dat een vers glas sinaasappelsap bij je ontbijt een supergezonde keuze is?
Dan moet ik je helaas toch teleurstellen…Je hebt maar voor de helft gelijk. Vruchtensappen hebben een behoorlijk nadeel. Ook als deze vers geperst zijn. Als je fruit uitperst en het overgrote deel van het gezonde vruchtvlees in de pers achterlaat, bevat het eindresultaat in verhouding veel te weinig vezels om alle binnengekomen glucose af te remmen. Alle suiker schiet dus meteen je bloedbaan in en doet je suikerspiegel op tilt slaan. Een vrucht is een door de natuur zeer slim ontworpen bouwpakketje dat je vitaminen, vezels en andere voedingsstoffen levert, maar door z’n uitgedachte samenstelling niet met je bloedsuikerspiegel en andere lichaamsprocessen rommelt. Vruchtensap heeft dat voordeel niet. Groentesappen daarentegen bevatten veel minder (natuurlijke)suikers en worden in de blender vaak aangelengd met verse bladgroenten. Hierdoor zit je uiteindelijke groentesap vol met vezels.
Voor een fit, gezond en vitaal lichaam is het belangrijk om zoveel mogelijk ‘schoon’ te eten en te leven. Ik zeg ook vaak ‘eat clean’.
Als je iedere dag met een vers bereide groentesap begint, lig je mijlenver voor. Het geeft je onmiddellijk energie en voorziet je van genoeg vezels om de afvalstoffen van de dag ervoor te laten verwijderen. Daarbij word je ontbijt daarna door alle enzymen beter verteerd en opgenomen. Zorg wel dat je alleen verse, (zelf)bereide groentesappen drinkt. Van de voorverpakte sappen uit de supermarkt of andere verkooppunten zijn alle enzymen en andere voedingsstoffen allang vervlogen en hoewel ze nog wel genoeg mineralen bevatten, zijn verse groentesappen nog altijd de beste manier om 10 jaar aan je leven te plakken.
Ben je toch echt gehecht aan je verse sinaasappelsap in de ochtend? probeer dit dan te beperken naar 2x in de week. En ga op opzoek naar lekkere recepten voor groentesappen. Op het internet zijn meer dan 100 variaties te vinden. Je mag er ook best wat fruit aan toevoegen, zolang je er maar voor zorgt dat 60% van de inhoud bestaat uit (blad)groenten. Qua vloeistof kun je ervoor kiezen om water te gebruiken of voor kokoswater gaan.
De voordelen van kokoswater:
♥ Kokoswater bevat weinig vet en suikers, en bevat weinig calorieën
♥De antioxidanten uit kokoswater helpen het lichaam beschermen tegen vrije radicalen, wat
♥ Kokoswater gaat huidveroudering tegen door cytokininen
♥ Kokoswater is rijk aan kalium en mede hierdoor hydrateert het vijf keer meer dan water
♥ Kokoswater zorgt voor constante bloedsuikerspiegel door elektrolyten
♥ Het hoge gehalte kalium in kokoswater zorgt voor de werking van de zenuwen, de samentrekking van de spieren en de aanmaak van eiwitten en glycogeen, kortom voor energielevering aan de spieren.
♥ Naast kalium bevat kokoswater ook de mineralen magnesium, fosfor, natrium, ijzer, koper, de vitamines B en C
♥ Kokoswater is geschikt voor mensen met een glutenallergie
Reden genoeg om eens vaker kokoswater te gebruiken in plaats van verse sinaasappelsap!
Dankzij de gezonde levensstijl van DCN zijn smoothies en groentesappen nu een dagelijkse kost voor mij en mijn gezin geworden. Vooral op drukke dagen vind ik het zo fijn en makkelijk om voor iedereen een smoothie te maken. Onze 2 kinderen genieten er ook echt van. Vooral de jongste is gek op groene smoothies!
Zijn lievelings smoothie is:
– 1 banaan
– 150 gr spinazie
– 1 kiwi
– 10 aardbeien
– 200 ml kokoswater
Ben jij ook opzoek naar een gezonde levensstijl die jij goed kunt combineren met het hele gezin? en iets waar je de rest van je leven wat aan hebt?
Stuur mij gerust een berichtje op Facebook en ik stuur je vrijblijvend alle informatie over onze gezonde levensstijl.
Zoek mij via: https://www.facebook.com/HealthcoachLotDCN
Volg mij voor de lekkerste (gezonde) recepten en tips om je gezondheid te verbeteren 🙂
Tot snel,
Health coach Lot