Nieuw in onze salon: Mooi en gezond afvallen met e-Power+

Wil jij graag op een gezonde en leuke manier afvallen en aan jezelf werken? Dan is het e-Power+ programma echt iets voor jou! e- Power+ is een gezonde levensstijl, waarbij je in vier maanden samen met mij aan de slag gaat om je lijf en stofwisseling weer in balans te krijgen en te houden.

In combinatie met een hoogwaardig voedingsplan, gezonde voeding, hoogwaardige voedingssupplementen en een online foodcoach ga je het avontuur voor vier maanden aan. Het programma bestaat uit vier rondes van 30 dagen. Iedere ronde ontvang je een nieuw e-book met nieuwe informatie, een eetschema en recepten. e- Power+ is een online programma waarbij je werkt aan je gewichts- en gezondheidsdoelen. Dat kan zijn afvallen maar ook aankomen in spiermassa, huidproblemen, fit worden, migraine, overgangsklachten, darmproblemen en andere lichamelijke klachten. Ook mensen met een traag werkende schildklier, diabetes type 2 en fibromyalgie kunnen meedoen aan ons programma.

Tijdens het programma mag je uiteraard gewoon ‘normaal’ eten en kun je echt genieten van heerlijke gezonde gerechten. Alleen ga jij deze maaltijden zelf klaar maken en niet meer koken uit pakjes en zakjes. Wij eten zoveel mogelijk pure voeding, zo min mogelijk bewerkt voedsel dat gemaakt is in een fabriek en zonder geraffineerde suikers en e-nummers. Tijdens het e-Power avontuur ga je een heleboel leren over welke voeding het meeste doet voor jouw lichaam. Je gaat het programma eigen maken en zodra jij jouw streefgewicht hebt bereikt, leer je hoe jij ook in het weekend weer kan genieten van minder gezonde voeding en hoe jij daarna jouw lijf in balans houdt.

Het grote  voordeel van dit programma is toch wel dat het hele gezin kan meedoen en meegenieten van alle e-Power voordelen. Voor kinderen onder de 16 jaar gelden wel een paar belangrijke aanpassingen, maar daar zal ik als e-Power foodcoach jullie alles over leren. Het programma is dus niet alleen een succes voor degene die graag wil afvallen en fit wil worden, maar uiteindelijk een win-win programma voor iedereen. Op deze manier hoef je niet meer moeilijk te doen om apart voor de overige gezinsleden te koken en dit scheelt ook enorm in de portemonnee.

Goed nieuws voor de klanten van Mooi Muiderberg!

Vanaf januari 2018 zal Lot van Santen twee keer per maand op vrijdagavond een leerzame thema-avond of workshop organiseren in de salon. Tijdens zo’n thema avond gaat Lot dieper in op bepaalde onderwerpen m.b.t. gezonde lifestyle, afvallen- gezin en motivatie. Daarnaast kun je ook genieten van diverse gezonde e-Powerhapjes en is er tijd voor een gezellig praatje met elkaar.

Naast de thema avond is er ook een mogelijkheid voor e-Power+ leden om op afspraak je te laten meten en wegen. We meten hierbij de cm’s maar ook meten we jouw vet-spier-vocht gehalte. Zo’n afspraak duurt ongeveer 30 minuten. We bespreken en bekijken de voortgang. Aan de hand van de resultaten bespreken we persoonlijk welke punten meer verbetering en aandacht nodig hebben. Je dient hiervoor van te voren een afspraak te maken bij Lot.

In januari 2018 zijn de thema avonden op:

–          Vrijdag 5 januari 2018 van 19.30-21.30 uur

–          Vrijdag 19 januari 2018 van 19.30-21.30 uur

De thema-avonden zijn GRATIS, maar wil je verzekerd zijn van een plekje? Meld je dan gauw aan via de mail:  epowerlotvansanten@gmail.com

Ben je nieuwsgierig naar het e-Power+ programma?  En wil je liever niet wachten om meer info te krijgen over de mogelijkheden en de kosten? Mail Lot dan gelijk op: epowerlotvansanten@gmail.com of bel Lot tijdens kantooruren op: 0623945952

Mooi en gezond afvallen met e-Power+ wordt gerund door food and lifestylecoach Lot van Santen

In 2015 viel Lot maar liefst 17 kg af in vier maanden met de voorloper van het e-Power+ programma. Dankzij deze levensstijl kreeg zij niet alleen haar droomfiguur terug, maar kreeg zij ook veel meer zelfvertrouwen en een veel betere weerstand en gezondheid.

Lot had voor dit programma al zoveel geprobeerd. Noem een dieet en zij kan je vertellen wat de voor en vooral de nadelen zijn. Een dieet werkt niet! Dat is iets tijdelijks… Daar kwam Lot ook achter! Ondanks ze in het begin erg sceptisch was over deze levensstijl, besloot ze het toch een kans te geven en na drie weken was zij helemaal om!

Twee jaar geleden besloot Lot om het roer volledig om te gooien en heeft zij zich laten omscholen tot voedingsdeskundige en food and lifestylecoach. Dankzij deze job helpt zij maandelijks heel veel mensen met hun e-Power+ avontuur!

In 2018 hoopt zij de opleiding kindervoedingsadviseur af te ronden, om zo niet alleen met volwassenen professioneel aan de slag te kunnen, maar ook het hele gezin mee te kunnen nemen.

Specialisaties: afvallen op een gezonde manier, aankomen in spiermassa, fitter worden, gezonder leven, natuurvoeding en healthy lifestyle

e-Power+ kvk: 66189748

Brood, daar zit wat in!

Toen ik 3 maanden geleden besloot om het roer om te gooien en te kiezen voor de gezonde levensstijl van DCN, moest ik wel even slikken bij de gedachten dat ik voorlopig geen brood meer zou kunnen eten.
Ik at elke dag wel minimaal 4 tot 6 boterhammen. Twee voor het ontbijt en vaak wel 4 voor de lunch. Ook vonden wij het ’s avonds ook wel makkelijk om met z’n allen een broodje te eten.

Zonder brood vallen we sneller af. Dat wisten we natuurlijk allemaal al! Maar ik had nooit gedacht dat ik dat echt serieus zou nemen. Waar mijn grote vriendin S. Bakker mij een paar jaar geleden nog aan de boterhammen, liga’s en eierkoeken kreeg- besef ik nu dat het eten van zoveel snelle koolhydraten mij juist dik maakt! Maar ja, brood is juist zo lekker en eigenlijk ook zo makkelijk. Wat moeten we dan eten? Brood is een voedzame hap. Het is een compacte bron van calorieën en dus energie. Je kunt ook van alles met brood doen. Wat is er nu makkelijker dan een boterham pakken, er pindakaas op smeren en vertellen dat je je lunch hebt bereidt?

Brood bestaat voornamelijk uit Koolhydraten. Er zit nauwelijks vet in, en dan voornamelijk plantaardig onverzadigd vet. Dit is gezond vet. Een goede dagelijkse voeding bestaat uit 30 % uit gezonde vetten. Deze vetten zijn nodig voor een tal van functies in het lichaam en helpen het lichaam gezond te houden. In brood zitten vooral zetmeel en vezels. Zetmeel zijn meervoudige koolhydraten. Deze koolhydraten worden langzaam in het lichaam opgenomen, daardoor worden ze gebruikt in de energievoorziening en worden ze niet opgeslagen als lichaamsvet. Vezels zijn nodig voor een snelle stofwisseling en een goede spijsvertering. Ze zorgen ervoor dat koolhydraten langzaam worden opgenomen en ze zorgen voor een goede darmwerking.Voor een goede werking van de vezels is het belangrijk om dagelijks 1.5 tot 2 liter water te drinken.

Maar dan eten we voortaan toch speltbrood? Wie even op spelt gaat googelen, krijgt de indruk dat wij dit wonderproduct allemaal onmiddellijk in grote hoeveelheden moeten gaan consumeren. De jubelverhalen buitelen over elkaar heen. Spelt zou allerlei ziektes genezen, een Superfood zijn dat barstensvol zit met vitaminen en andere waardevolle voedingsbestanddelen en dat alles volgens een enkeling ook nog eens bij veel minder calorieën dan tarwe… Allemaal weinig tot niets van waar, vooral dat laatste niet.
Spelt en tarwe zijn granen die uit dezelfde familie komen. Spelt lijkt erg op tarwe. Ze bevatten dezelfde voedingsstoffen: koolhydraten, eiwitten, mineralen, vitamines en vezels. Sommige mensen beweren dat speltbrood lichter verteerbaar zou zijn. Daarvoor is geen wetenschappelijk bewijs. Beide soorten brood bevatten gluten(eiwitten). Gluten zorgen ervoor dat het brooddeeg luchtig wordt. Bij een kleine groep mensen worden gluten niet goed verteerd door het maagdarmstelsel. Mensen die een glutenintolerantie hebben, kunnen dus ook geen speltbrood eten.. Omdat speltbrood en tarwebrood uit dezelfde familie komen bevatten ze ongeveer dezelfde vezels.

Inmiddels eet ik al ruim 10 weken geen brood meer. Het resultaat is nu – 10.4 kg en ik heb geen opgeblazen, harde buik meer. Ook slaap ik nu veel beter. Ik heb gemerkt dat mijn lichaam eigenlijk helemaal niet goed tegen tarwe kan. Bij DCN leer je wat je allemaal in de plaats van brood kan eten. Dit zijn hele lekkere, simpele en vooral gezonde gerechten.

In mijn volgende blog zal ik jullie alles vertellen over het ontbijt 🙂 uiteraard zal ik wat gezonde recepten toevoegen aan dat blog.
Ben jij nou ook zo benieuwd naar DCN en wil je graag meer informatie? Voeg mij toe op facebook (Lot van Santen) of stuur mij een privébericht.

Koemelk alleen voor kalfjes?

Vandaag blogt onze voedingsdeskundige en lifestyle coach Rosanne van Zalingen over feiten en fabels van KOEMELK!.

Eindelijk een andere geluid. Meestal hoor ik dat het niet natuurlijk zou zijn om koemelk te drinken, omdat het voor kalveren is bedoeld. Maar dat geldt inderdaad evengoed voor eieren of vlees. De koe loopt ook niet rond om alleen maar bij de slager terecht te komen en het eitje is alleen voor een kuikentje bedoeld, hihi. En je ziet ook wel eens dieren zogen bij een andere diersoort. Da’s toch echt de natuur.

Helaas worden er anno 2014 nog steeds fabels rondverspreid over bepaalde onderwerpen en producten. Als voedingsdeskundige is het de taak om onze klanten te helpen. Een van de onderwerpen is koemelk. De vraag van velen: is koemelk slecht voor ons lichaam? Belangrijk is na te denken of dat logisch klinkt. Het komt namelijk vaak voor dat geitenmelk ook wordt gedronken door koeien. Dat vindt men dan weer niet raar. Wanneer melk wordt gemaakt van amandelen of soya is het wel voor mensen geschikt. Dat schijnt wel logisch te klinken. Wellicht dat je bij het laatste denkt: ja, dat is toch gemaakt voor mensen? Eigenlijk is bijna niks gemaakt voor alleen mensen. Feit is dat wij de juiste voeding nodig hebben om onze cellen te voeden. Voor een gezond lichaam dienen we de juiste voedingstoffen te halen uit zo veel mogelijk natuurlijke en pure producten.

Melk is één van de weinige dingen die daadwerkelijk door ‘de natuur’ worden gemaakt om te dienen als voedsel. Of het nou gemaakt wordt door een mens of een dier, het is natuurlijke productie. Melk is een compleet voedingsmiddel om jonge dieren te laten groeien. Daar doet een moederdier bewust en onbewust haar best voor. Door melk kunnen (de hersenen van) zoogdieren na hun geboorte (snel) nog verder groeien zonder schade aan te richten in de moeder. Melk wordt dan misschien niet ‘gemaakt’ voor mensen, het is daarom niet direct ongeschikt voor mensen. Eieren worden ook niet ‘gemaakt’ voor mensen, maar kunnen toch bijdragen aan een gezond lichaam. Het gaat om de voedingstoffen die in een voedingsmiddel zitten en of deze een gezonde functie geven aan ons lichaam. Daarnaast kan het zijn dat sommige mensen koemelk niet kunnen verdragen, maar dat kan ook bij het eten van vis. Het gaat dan om een persoonlijk advies, waarbij we de gehele bevolking niet over één kam kunnen scheren.

Wat zit er in koemelk?
Zuivel is in Nederland veruit de belangrijkste bron van calcium en eiwit voor de normale bevolking. Het is niet de meest efficiënte, maar wel de meest eenvoudige. We nemen bijvoorbeeld 2 keer zo veel calcium op uit broccoli als uit melk. Uit sojamelk wordt slechts de helft van het eiwit opgenomen door je lichaam. Je moet dan ook 2 keer zo veel sojamelk drinken als koeienmelk.
Het meerendeel van de Nederlanders drinkt koemelk, waarvan 87 procent bestaat uit water en de rest is verdeeld in vet, eiwit, lactose en wat mineralen. Koeienmelk bevat tweemaal zoveel eiwit als moedermelk van een mens. Een kalf verdubbelt dan ook in 50 dagen zijn geboortegewicht en baby’s doen daar 100 dagen over. Als mensen koeienmelk drinken, dan zal dit geen versnelde invloed hebben op de groei. De twee eiwitten waar koeienmelk uit bestaan zijn caseïne en wei. Lactose is een melksuiker oftewel een koolhydraat. Om deze goed te kunnen verwerken is het enzym lactase nodig, dat in de eerste 18 maanden van ons leven volop wordt geproduceerd om het moedermelk te kunnen verwerken. Daarna zal bij de meeste mensen de enzymproductie enorm dalen. De helft tot drie kwart van de wereldbevolking lijkt in meer of mindere mate lactose intolerant. Zij produceren het enzym lactase onvoldoende. Dit betekent niet dat ze allergisch zijn, want daarvoor is een reactie van het immuunsysteem nodig. Dat verschilt per bevolkingsgroep, maar een enorm generaliserende regel is dat de kans groter wordt dat je lactose kunt verteren als je noordelijker (vanaf de evenaar) woont. De evolutionaire verklaring is dat men 40 duizend jaar geleden in Noord Europa niet kon overleven zonder grote hoeveelheden calcium. Dat kwam vanwege het gebrek aan zonlicht, waardoor de vitamine D aanmaak laag was. Het is goed mogelijk dat Nederlanders daarom zo goed zuivel tolereren en Zuid Afrikanen niet.

Gezonde botten door melk
Eerst kreeg je sterke botten door melk, vanwege het calcium dat er in zit. Dan weer werd er geroepen dat melk botontkalking veroorzaakt. Maar Fit Zonder Fabels legt uit dat er geen causaal verband is tussen melkconsumptie en osteoporose, maar dat het lichaam zich vormt naar functie en dat het lichaam door lichaamsbeweging calcium of andere ondersteunende stoffen in gaat zetten als bouwstof.

Conclusie:
Er bestaan mensen met lactose-intolerantie of een koemelkeiwit allergie, die beter geen melk kunnen drinken. Er zijn mensen die lactose kunnen verteren en melk en melkproducten prima in hun dieet kunnen gebruiken. Melkproducten zijn calciumrijk, maar dat zijn sommige groenten ook. Gebruik melk in je dieet als je denkt dat je het nodig hebt. Je kunt zonder, maar je hoeft niet altijd zonder. Je kunt ook zonder sojamelk, havermelk, kokosmelk en amandelmelk.

Tips hoe om te gaan met zuivel:
– Gebruik melk en melkproducten met mate, dat past binnen je voedingsschema;
– Varieer in je voedselpatroon;
– Experimenteer met zuivel en zuivelvervangers en luister naar je lichaam.

Calciumrijke producten:
– Eieren
– Zalm, haring, paling, sardientjes (uit blik)
– Garnalen, oesters & mosselen
– Noten, zaden, pijnboompitten
– Bonen, groene bonen, linzen
– Spinazie, radijs & rammenas
– Broccoli, postelein & raapstelen
– Groene koolsoorten (Chinese kool e.a.)
– Bleekselderij, asperges, boerenkool, radijs
– Groene bladgroenten, zee groenten, waterkers
– Amarant, quinoa, boekweit, cacao
– Vijgen, abrikozen, dadels
– Appels, pruimen, kiwi’s

Tot de volgende keer!
Groet,
Rosanne

Meer informatie over de werkzaamheden van Rosanne kun je vinden op haar website http://www.rosannevanzalingen.nl