www.meisjesvanmooi.nl

Alle ins en outs van de leukste salon in Nederland en omstreken


Een reactie plaatsen

Zorg jij wel goed voor jezelf?

lotje profielVeel mensen vragen mij dagelijks hoe ik de gezonde levensstijl van DCN kan combineren met een gezin en hectische baan!
Het bereiden van de recepten kost in hun ogen veel meer moeite dan het smeren van een paar boterhammen met pindakaas.
En dat klopt! Maar heb je er ooit over nagedacht wat de belangrijkste bezigheid van onze voorouders waren? Juist! Zij waren de hele dag bezig met het verzamelen van kleine beetjes vers voedsel. Zij wisten niet beter en hadden geen keus. En naast de bedachte “Fred Flintstone” heb ik nog nooit iets over een holbewoner met overgewicht gehoord!

Al jaren lang draait het in onze maatschappij erom dat voedsel zo snel mogelijk klaar moet zijn, met zo min mogelijk handelingen. Dus het liefst alles voorgesneden en in de juiste hoeveelheden, zodat je het alleen maar even in een pan hoeft te gooien of op te warmen in de magnetron/oven. Waarom moeilijk doen als het ook makkelijk kan! Toch?

Er zijn steeds meer mensen die last van allerlei vage klachten hebben zoals gebrek aan energie, veel hoofdpijn, vaak verkouden en grieperig en last hebben van stijve spieren en gewrichten. Ze zitten niet lekker in hun vel en weten niet hoe het komt.
Ons lichaam geeft vaak signalen af wanneer we iets hebben gegeten wat niet zo gezond voor je is. Bijvoorbeeld als je je volpropt met ongezonde dingen, na een stressvolle dag. Je voelt je al vrij snel lusteloos worden en je voelt je ontzettend opgeblazen. Vaak voel je jezelf erna nog hartstikke schuldig ook! Waarom heb je de verleiding nou weer niet kunnen weerstaan? Dit heeft ook geen positief effect op de geest.

niet minder eten-1

Denk nou niet dat je meteen ziek wordt van een keertje ongezond eten (mits het eten bedorven is). Maar er zijn veel mensen die zich niet bewust zijn van hun ongezonde levensstijl en gezond eten niet meer lekker vinden. Dit heeft grotendeels te maken doordat het ongezonde voedsel vol zit met suikers en smaakversterkers die onze smaak hebben veranderd. Wat zijn de klachten/gevolgen van mensen die op langere termijn ongezond eten:
overgewicht, depressieve klachten, obstipatie, geen zin om leuke dingen te ondernemen, chronische vermoeidheid, verminderde weerstand, hoofdpijn, ongezonde huid, nagels en haar, minder zin in seks, verminderde vruchtbaarheid, meer kans op hart en vaataandoeningen.

Maar goed! Laten we terug gaan naar het punt waarop ik jullie wil laten zien dat het naleven van een gezonde levensstijl alleen maar voordelen heeft! Denk daarbij aan de volgende punten:
– Geld besparen:
veel mensen denken dat gezonde maaltijden duurder zijn dan de kant en klare maaltijden en het koken met pakjes en zakjes. In het begin moet je veel nieuwe producten aanschaffen, zoals kruiden en oliƫn of meel. Maar in feite zijn dit dingen waar je behoorlijk lang mee doet. Daar denk je in het begin alleen niet aan! Gemiddeld geven wij nu 40 tot 60 euro uit aan boodschappen per week, voor 4 personen. Voorheen was dit wel over de 100 euro per week.
– Voedsel besparen:
Sinds wij de levensstijl van DCN volgen gooien wij amper nog voedsel weg wat over de datum is. Dit komt ook omdat je van te voren een planning maakt wat je die week gaat eten en wat je daarvoor nodig hebt. Voor DCN ging ik vaak op de dag zelf boodschappen doen en daardoor neem je toch vaak veel meer dingen mee die je eigenlijk niet echt nodig hebt.
– Meer energie:
Vorig jaar zat ik er eigenlijk helemaal doorheen…Ik had geen zin om leuke dingen te gaan doen naast mijn taken als moeder en mijn baan. Ik viel regelmatig op de bank in slaap, tijdens het tv kijken en ging niet meer naar de sportschool. Na ongeveer 2 weken het DCN programma te volgen merkte ik al duidelijk verschil. Ik had mijn energie weer terug en ik sliep als een roosje šŸ™‚ en ik heb geen last van “dipjes” meer overdag
Dankzij het verse voedsel, zonder e-nummers, suikers en smaakversterkers zul je al snel merken dat je wat dit met je energieniveau doet!
– Creatief:
Het klinkt gek, maar ik was nooit echt een keukenprinses. Logisch ook eigenlijk want de maaltijden die ik voor mijn gezin maakte waren eigenlijk zo simpel, daar kon nooit wat bij fout gaan. Ik durfde nooit echt iets zelf te koken of uit te proberen. Waar moet je beginnen? Via DCN krijg je super veel lekkere recepten, die op een makkelijke manier te bereiden zijn! Echt, een kind kan de was doen! Ik merk dat ik steeds creatiever wordt in het bedenken van wat we gaan eten en welke producten qua smaak lekker zouden kunnen zijn. Het leuke is ook dat je alle maaltijden eigenlijk wel kunt ombouwen in een gezonde variant, dat DCN-proof is. Zo heb ik een gezonde chocoladetaart bedacht šŸ™‚ waar je gerust een stukje van kunt nemen.
– Zelfvertrouwen terug/vergroot:
Ik zat totaal niet lekker in mijn vel. Ik wilde ook steeds minder dat mensen een foto van mijn maakten en als het moest, dan wel alleen van mijn gezicht of op de achtergrond. Als ik in de spiegel keek, kon ik wel huilen! Stom dat je dan toch troost zoekt bij eten he? en dan met name de ongezonde snacks… Toen ik de eerste week 3,8 kg was afgevallen, voelde ik mij toch zo onwijs trots! Dit gaf mij een goed gevoel over mezelf. Eindelijk iets wat ik goed kon volhouden, een uitdaging met een missie! Elke week groeide mijn zelfvertrouwen meer en meer! kun je het voorstellen hoe het voelt om eindelijk je lieveling jeans weer aan te kunnen? Echt geweldig!\
– Jezelf trakteren/zondigen:
Hoe geweldig is het als je gewoon tijdens deze gezonde levensstijl een dag gaat eten waar je zin in hebt! Je hebt een feestje, of bruiloft of een lekker etentje met je familie, denk je dat je dan niet mee kan genieten? Dat is juist zo fijn aan deze levensstijl! We plannen het in en daarna pakken we de draad weer op. Zo houd je het ook vol!

Het enige nadeel wat ik over onze levensstijl kan bedenken is:
– meer tijd kwijt aan bereiden van de recepten:
Je bent helaas wat meer tijd kwijt aan het bereiden van de recepten. Dit komt doordat we alleen werken met verse ingrediƫnten en niet met voorbewerkt voedsel. Dat zullen we dus eerst zelf moeten doen en dat kost tijd.
Mensen met wissel en nachtdiensten kunnen ook gewoon meedoen met ons programma. Hun tijden waarop ze eten zijn uiteraard wel anders. Ook voor hun geldt dat zij de maaltijden goed moeten voorbereiden van te voren en goed moeten plannen wat ze wanneer eten. Als coach zijnde help ik je daarbij! In het begin is dit moeilijk, maar is dit niet met alle nieuwe dingen? Je moet jezelf en je lichaam ook wel de kans geven!

Dus twijfel jij nog? niet doen! Voeg mij toe op facebook: Lot van Santen of like mijn like pagina: Health coach Lot.
Ik plaats dagelijks gezonde recepten op mijn profiel en pagina.
Wil jij met de Kerstdagen 5-10-15 kg kwijt zijn? Het is echt mogelijk!

dcn collage 2

Hieronder volgt mijn eigen recept van de gezonde versie van de chocolade taart šŸ™‚ Geniet ervan!
Gezonde Glutenvrije en lactosevrije chocoladetaart
smile-emoticon
Perfect voor een verjaardag of een feestje:
Wat heb je nodig?
-cacaopoeder 30 gram
– halve theelepel wijnbaksteenpoeder
– kaneelpoeder naar smaak
– een snuf zeezout
– 4 eieren
– 200 gram amandelmeel
– 60 gram kokosolie
– 3 eetlepels honing
– 1 schep vanille juice plus
voor de frosting:
– 200 gram pure chocola
– 150 ml kokosmelk
– zomerfruit naar keuze
Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius.
Doe de droge ingrediƫnten (cacaopoeder, amandelmeel, bakpoeder, kaneelpoeder en zout) samen in een kom. Het lijkt weinig, maar het zijn de goede hoeveelheden!
Voeg de natte ingrediƫnten (eieren, honing, vanille en kokosolie) hier aan toe.
Mix dit tot een glad beslag.
Lepel het beslag in een (ingevette) taartvorm met een diameter van ongeveer 15-20 centimeter.
Bak de taart circa 40 minuten gaar in de oven op 160 graden Celsius.
Laat de taart afkoelen.
Smelt de chocolade voor frosting au bain marie, of verwarm het kort in de magnetron.
Meng de gesmolten chocola met de kokosmelk en laat afkoelen, waardoor het stijver wordt. Bedek de afgekoelde taart ermee.
Variatietips voor de frosting:
– Je kunt ook Griekse yoghurt gemengd met honing als frosting gebruiken.
– Meng 2 avocadoā€™s met 30 gram cacaopoeder, 85 milliliter honing, een snufje zout en 1 theelepel vanillepasta in de blender met een beetje water voor een chocolade ganache.

chocotaart

 

Om je vingers bij af te likken šŸ™‚

Advertenties


Een reactie plaatsen

Moeilijke eters? Zo leer jij jouw kind groente eten!

Ik had er zo eentje! Eentje die absoluut geen groenten wilde eten. Hij wist precies wat onder de categorie groenten viel en die werden dan ook totaal niet aangeraakt op het bord. Het bracht binnen ons gezin de nodige onrust en stress met zich mee. Ik was vooral bezorgd ‘hoe komt hij dan aan de vitamine en mineralen?’ Ons avondeten begon steeds meer te lijken op een kindermenu. Vooral de 3 p’s (pizza, pannenkoeken en patat) kwamen regelmatig terug. Niet bepaald gezond, maar op die manier at onze kleine boef tenminste wel wat happen. Qua fruit kwamen we ook niet verder dan bananen en druiven. Hoog tijd dat daar verandering in zou komen.

 

fruit voor kinderen-1Op 2 mei 2015 besloot ik onze levensstijl aan te passen met de gezonde levensstijl van DCN. Deze gezonde levensstijl zorgt ervoor dat je lichaam weer in balans kan komen door de juiste gezonde voeding. De eerste 2 weken kookte ik alles apart voor mijn man en kinderen en voor mijzelf, maar dit werd ik al heel erg snel zat! Er moest een manier zijn waardoor onze oudste zoon wel meer groenten en fruit zou gaan eten. Na heel wat speurwerk op verschillende sites kwam ik toch een aantal bruikbare tips tegen.

dolfijn-1Tip 1: Maak met je kind van verschillende fruitsoorten een kunstwerkje op een bord. Kinderen zijn gek op dieren. Maak bijvoorbeeld een dolfijn van een halve banaan en gebruik rozijntjes voor de ogen. Leg verschillende fruitsoorten om de dolfijn heen, als een soort van zee.
Het is in het begin best wel even wat meer werk en misschien ben je zelf niet zo creatief om een creatie te bedenken. Toets dan even op Google in: fruit voor kinderen. Dan kom je talloze afbeeldingen tegen van hele simpele en leuke creaties. Het is ook erg leuk om dit mee te geven naar school, als 10 uurtje. Je zou dit natuurlijk ook met het avondeten kunnen proberen…alleen is daarvan het nadeel dat de groenten snel koud worden.

Tip 2 : Verzamel 3 gezonde gerechten en laat je kind een keuze maken uit 1 van deze 3 recepten. Het leukste is eigenlijk als je het recept dan ook samen met je kind gaat maken. Laat hem/haar zoveel mogelijk helpen (groenten wassen, ingrediƫnten in de pan doen, in de pan roeren, proeven). Doe net alsof jullie de koks zijn van het restaurant en de overige gezinsleden zijn de gasten die komen eten. Op deze manier betrek jij jouw kind op een hele andere manier bij het avondeten.

Tip 3: Maak een gezonde smoothie (fruitdrankje) voor je kind. Ook hierin kun je een leuk rollenspel spelen. Maak van spinazie, banaan, mango, ananas en amandelmelk een smoothie in de blender. De kleur van de smoothie zal over het algemeen toch wel groen blijven. De moeilijke eters houden niet van alles wat groen is en daarom speel je alsof jullie heksen zijn en dat jullie een heksendrankje moeten maken en drinken om te kunnen toveren. De eerste slokjes zullen niet van harte gaan, maar elk slokje is er weer Ć©Ć©n šŸ™‚

gezond-ongezond_lichaam-2Tip 4: Voer een goed (kind) gesprek met je kind. Ik heb dit een paar maanden geleden met onze zoon gedaan. Ik heb op tafel verschillende soorten voeding neergelegd. Gezonde voeding en ongezonde voeding. Ik heb hem eerst laten raden of hij wist of iets gezonds was en waarom het dan volgens hem gezond zou zijn. Daarna heb ik hem foto’s laten zien van mensen die erg ongezond zijn en uitgelegd wat er gebeurt als je de ongezonde voeding op lange termijn, dagelijks blijft eten. Dit heeft echt veel indruk gemaakt op hem. In de supermarkt hoor ik hem nu ook steeds vaker zeggen ‘Dit is echt ongezond’ iets minder leuk vind ik dit wanneer wij bij de kassa staan en iemand zijn ‘ongezonde’ voeding op de kassaband neerlegt… Dan weet ik soms even niet waar ik kijken moet, haha!

Tip 5: Heb vooral heel veel geduld met je kind. Wees trots op elke gezonde hap die er naar binnen gaat en geef vooral zelf het goede voorbeeld. Voorbeeld doet volgen.
Het is niet leuk wanneer je kind niks wil eten en het bord nog steeds onaangeraakt achterblijft. Maar blijf rustig, kalm en koel en maak er geen ophef over. Dit werkt alleen maar averechts. Uiteindelijk bepaalt jouw kind zelf wat hij/zij wil eten. Je kunt ze niet dwingen…dus adem in, adem uit en hou vol! De aanhouder wint.

Tot slot wil ik nog even melden dat mijn kinderen echt nog wel een snoepje, chips of koekje geef hoor! Het gebeurt alleen niet meer elke dag. Ze krijgen elke dag meerdere lekkere dingen te eten, maar dan heb ik deze zelf gemaakt met verse ingrediƫnten. Snoepen zie ik nu meer als een traktatie. Op deze manier leer je je kind ook veel meer van dit soort dingen te genieten, in plaats van hap-slik-weg!

havermoutkoekjes-2

Om jullie te motiveren om jullie kinderen meer gezonde dingen te laten eten volgt hier een heerlijk recept voor Havermoutkoekjes.
Deze zijn super makkelijk en snel te maken (ook leuk om samen met je kind te maken)
Totale bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediƫnten :16 stuks
-100 gram havermout
-2 stuks bananen rijp, gepureerd
-35 gram walnoten grof gehakt
-20 gram kokos geraspt (optioneel )
-10 gram agavesiroop of honing
– bakpapier

Bereiding:
1. Verwarm de oven op 180 graden. Leg een vel bakpapier op de bakplaat.
2. Prak de bananen met een vork en hak de walnoten grof. Pas op dat ze niet te grof worden gehakt.
3. Stop de geprakte bananen in een kom en roer de havermout, kokosrasp en agavesiroop er doorheen.
4. Voeg de gehakte walnoten toe en meng het geheel goed.
5. Maak 16 balletjes van het deeg en leg deze op de bakplaat (dit kun je natuurlijk als ouder beter zelf doen wink-emoticon ) druk de balletjes met de achterkant van een lepel plat.6. Bak de koekjes 15 tot 20 minuten in de voorverwarmde oven.
7. Haal de koekjes uit de oven en laat ze afkoelensmile-emoticon
Eet smakelijk šŸ˜‰


5 reacties

Ben jij klaar om te stralen?

lot sportHerkenbaar? De vakantie is voorbij en het “gewone” leven gaat weer langzaam beginnen. De weegschaal komt weer langzaam tevoorschijn…Als het goed is voel je zelf al wel goed aan of je bent aangekomen tijdens de vakantie. Je hebt genoten van al dat heerlijke eten, het ontspannen op het strand liggen en het niets doen, de lekkere cocktailtjes op het terras… Nagenietend probeer je weer in het ritme te komen…maar dit wil nog niet echt lukken!

Misschien ben je helemaal niet op vakantie geweest…misschien heb je wel een hele nare tijd achter de rug en zit je nu totaal niet lekker in je vel. Het letten op je gewicht is er de laatste tijd helemaal niet van gekomen. Je zou heel graag het roer om willen gooien, maar het lukt je gewoon niet! Elke ochtend neem je je weer voor om vandaag gezond te eten en je te houden aan een bepaald dieet. Maar waarom gaat het elke avond dan toch weer mis?

dcn5Toch is het mij gelukt om binnen 13 weken maar liefst 12 kg af te vallen! Wie denkt dat dit op een hele ongezonde manier is gegaan, heeft het toch echt mis! Ik eet nu veel meer op een dag dan ik ooit in mijn hele leven gedaan heb. Dat klinkt raar toch? Hoe kun je nou afvallen door juist meer te gaan eten? Toch is het echt zo!
Op 2 mei 2015 heb ik simpelweg gekozen voor een hele nieuwe levensstijl en ik kan jullie vertellen…ik wil nooit meer wat anders!
Deze gezonde levensstijl draagt de naam: DCN
En vandaag wil ik jullie vertellen over hoe het Detox-Cleanse-Nourish programma nou precies in elkaar zit.

 

Ik weet inmiddels dat veel mensen bij het woord Detox denken aan: hongerlijden, alleen maar sapjes mogen drinken en dat het maar een tijdelijke oplossing zou zijn (zodra je weer stopt, kom je dubbel zo hard aan).
Toch kan ik je verzekeren dat het bij ons programma absoluut niet het geval is! Wij laten je echt geen hongerlijden. Je gaat bij ons juist veel eten, vaak meer dan je gewend bent. Maar dan hele gezonde dingen, natuurlijke producten gedurende het hele programma!

Als je aan ons programma meedoet dan ga je de volgende 3 fases volgen:
Fase 1 is de detox. Deze fase duurt 3 dagen. Om je lichaam te ontgiften eet je deze 3 dagen voornamelijk groente, fruit en bonen.
Fase 2 is de cleanse duurt 7 dagen, in deze fase eet je naast groente, fruit en bonen ook ei, vis, kip en noten.
Fase 3 is de nourish en duurt 14 dagen. Hierin voegen we langzaam weer koolhydraten toe.
Tijdens ons programma zul je ontdekken wat gezonde voeding voor jouw lichaam kan betekenen. Je krijgt heerlijke recepten, die makkelijk klaar te maken zijn met verse ingrediƫnten, die jouw lichaam helpen weer gezond en fit te worden.

mariskaHet DCN-programma is ontwikkelt om mensen kennis te laten maken met een gezonde, nieuwe levensstijl. Wij zijn absoluut niet van de crashdiƫten en van de tijdelijke oplossingen, die jouw stofwisseling alleen maar traag en lui maken.
Het is Ć©Ć©n groot avontuur van 24 dagen waarbij wij je vragen om voor deze dagen de slechte voeding te laten staan. Met slechte voeding bedoel ik; voorverpakt/bewerkt voedsel waar veel suikers, vetten en e-nummers inzitten. Ook is het drinken van alcohol en te veel cafeĆÆne eventjes niet toegestaan. Dit betekent niet dat je dit nooit meer zou mogen eten of drinken!
Na deze 24 dagen adviseer ik mensen altijd om iets te gaan eten/drinken wat zij echt hebben gemist. Want nogmaals dit is een levensstijl en ons programma is niet bedoelt om mensen uit te hongeren, want dat is ongezond en kan geen mens volhouden.
Ik leer je een nieuw en gezond voedingspatroon aan waarbij je zo nu en dan ook gewoon kunt genieten op een verjaardag, feestje of als je uit eten gaat. Op deze manier zul je het je leven lang kunnen volhouden.
Binnen die 24 dagen zul je ook steeds meer energie krijgen! Je kunt ineens veel makkelijker je bed uitkomen en je valt ’s avonds ook weer veel makkelijker in slaap.

dcn vannessaInmiddels begeleid ik al best wat mensen en ik ben echt trots op de resultaten die zij tot nu toe hebben behaald! Het is natuurlijk heel erg moeilijk om je oude gewoonte af te leren. Daarom ben ik er als coach om jou een nieuwe gewoonte aan te leren. Dit doe je absoluut niet alleen. Zodra je voor DCN kiest dan zul je dagelijks contact hebben met mensen die net als jij aan hun DCN-avontuur zijn begonnen. Ze weten precies wat jij doormaakt en waar je even doorheen moet, om je daarna juist fantastisch te voelen. Binnen een paar weken zul je je een heel ander mens voelen en dat ga je ook uitstralen. Ik zie mijn klanten veranderen, of eigenlijk beter gezegd: ik zie mijn klanten weer zichzelf worden.

 

11743796_389282494596409_1449882648_oIk ben zo enthousiast over ons programma dat ik het liefste iedereen op straat erover aan zou willen spreken. Ongeacht of ze nou dik, dun, jong of oud zijn.
Wil je na het lezen van dit blog toch nog meer weten over DCN? Voeg mij dan toe op Facebook: Lot van Santen. Daar post ik dagelijks mijn ervaringen over het programma en plaats ik gezonde recepten.

Ben jij klaar om te stralen?

Volgende week zal ik een blog plaatsen over tips over hoe je kinderen op een makkelijke en leuke manier gezonder kunt laten eten, zonder dat zij meteen roepen “Dat lust ik niet!”